суббота, 19 апреля 2014
14:39

ingadar
NAVIGARE NECESSE EST, VIVERE NON EST NECESSE][Я шел домой. И я попал домой.(с)]Должен же кто-то, ягодка, быть плохим
периодический вид силового спорта "вымеси кастрюлю сдобного теста" завершен без потерь со всех сторон
а русский кулич все-таки легше, чем саксонская коврижка;)

URL
Комментарии
19.04.2014 в 14:46

Merrybran Brandybuck
"Быть — это самое странное".
а дай рецепт?
URL
19.04.2014 в 15:14

ingadar
NAVIGARE NECESSE EST, VIVERE NON EST NECESSE][Я шел домой. И я попал домой.(с)]Должен же кто-то, ягодка, быть плохим
Merrybran Brandybuck, я только с классикой, по "домоводству" 60-го года

на 1 кг муки - 1,5 стакана молока (200 грамм который)), 6 яиц, 300 гр масла, 1.5 стакана сахара, пакетик сухих дрожжей, чайная ложка без горки соли
далее вариативно изюм, толченый миндаль, цукаты, кардамон, ванильный сахар

Из всего молока, дрожжей и половины муки ставится опара, за то время, пока она подойдет и увеличится вдвое желтки яиц растереть с сахаром (ванильный туда же)), белки взбить
Потом в опару ложку соли, желтки, масло, белки и остальную муку. Потом основной процесс вымешивания этого добра, это долго;)

Вымесить, оставить подниматься, когда поднимется добавить изюм, орехи, цукаты и тд Разложить в формы, заполняя примерно половину. Когда поднимется на 3/4 формы - в духовку, на средний огонь (цифрами честно не помню)

Если все будет хорошо, поскольку это все равно печка :gigi: результат принесу попробовать;)
URL
19.04.2014 в 15:16

Merrybran Brandybuck
"Быть — это самое странное".
о, клево. ооо, как сложно) надо замутить, если духу хватит)
URL
19.04.2014 в 15:17

ingadar
NAVIGARE NECESSE EST, VIVERE NON EST NECESSE][Я шел домой. И я попал домой.(с)]Должен же кто-то, ягодка, быть плохим
Merrybran Brandybuck, геморрой, что да, то да))
ну, раз в году можно))
URL
19.04.2014 в 15:17

Merrybran Brandybuck
"Быть — это самое странное".
попробую сделать половинную или треть)
URL
19.04.2014 в 15:22

ingadar
NAVIGARE NECESSE EST, VIVERE NON EST NECESSE][Я шел домой. И я попал домой.(с)]Должен же кто-то, ягодка, быть плохим
Merrybran Brandybuck, ну вот этого количества хватает на один большой и два поменьше, причем "поменьше" - это штатного продажного размера)))
URL
19.04.2014 в 17:21

Merrybran Brandybuck
"Быть — это самое странное".
хех) мучу половинное количество - и как-то все равно дохрена). Спасибо за рецепт)
URL
19.04.2014 в 17:32

ingadar
NAVIGARE NECESSE EST, VIVERE NON EST NECESSE][Я шел домой. И я попал домой.(с)]Должен же кто-то, ягодка, быть плохим
ну у меня вот ща стоят - одинь большой кастрюль и две поменьше)
URL
19.04.2014 в 19:59

Merrybran Brandybuck
"Быть — это самое странное".
ingadar, а я купила бумажные формы в супермаркете. слушай, а скока ты по времени их пекла? как понять, что готово?
URL
19.04.2014 в 19:59

Merrybran Brandybuck
"Быть — это самое странное".
вопрос идиотский, но у меня зачастую с этим проблема при крупной выпечке
URL
19.04.2014 в 20:03

ingadar
NAVIGARE NECESSE EST, VIVERE NON EST NECESSE][Я шел домой. И я попал домой.(с)]Должен же кто-то, ягодка, быть плохим
Merrybran Brandybuck, нормальный вопрос;) у меня они выпекались примерно час, до такого темно-коричневого цвета корочки
проверяла правда по старинке, спицей
URL